近日，我校食品药品学院“粤蔗兴邦”青年突击队2026年暑期“三下乡”社会实践视频，获广东共青团官方视频号收录展播，广工商青年扎根基层、服务县镇村高质量发展的实践故事通过省级平台进一步传播，充分展现了我校实践育人的扎实成效与青年学子服务地方的责任担当。

今年暑期，“粤蔗兴邦”突击队师生一行走进揭阳市揭东区，开展了为期14天的社会实践活动。队伍立足食品学科专业优势，将社会实践与专业赋能紧密结合，同步推进乡村青少年公益课堂与果蔗产业调研两项重点任务，在服务基层中受教育、长才干、作贡献。

在曲溪街道“阅见揭东”文化空间，突击队以“蔗乡食安”为主题，面向当地三至六年级学生开设暑期公益课堂。团队围绕膳食营养、隐形糖识别、霉变食物危害等内容精心设计课程，将专业知识转化为贴近儿童认知的趣味课堂；自主研发的《冰箱里的隐形杀手》《探糖之旅》等特色课程，借助色彩小实验、食品标签创意制作、互动问答等形式，让食品安全知识变得生动可感。课程巧妙融入揭阳甘蔗及肠粉、红桃粿等潮汕特色食材元素，引导孩子们在“从田间到餐桌”的探索中重新认识家乡物产，厚植文化认同。实践期间，团队累计开展食安科普课程10节、美育手工活动9场、安全自护宣讲5场，服务当地青少年250余人次、总课时超25课时，以实际行动充实了乡村儿童的暑期生活，将科学饮食理念播撒进童心。

在云路镇西洋村，突击队师生深入约30亩连片果蔗种植地块，围绕青腊蔗、乌腊蔗等主栽品种开展系统性产业调研。队员们顶着烈日走进田间地头，聚焦甘蔗种植管护标准、蔗渣综合利用、现有销售渠道及产品附加值提升等关键环节，通过走访农户、采集数据、座谈交流等方式摸清产业现状，结合食品专业背景提出针对性建议，为当地果蔗产业的绿色化转型与高值化发展贡献了青年智慧。

此次社会实践视频获广东共青团官方平台收录展播，既是对我校青年学子扎根基层、服务地方的充分肯定，也是学校共青团深化实践育人体系建设的重要成果体现。学校将以此为契机，持续引导广大青年学生积极投身乡村振兴主战场，在服务社会、奉献人民的生动实践中书写无愧于时代的青春答卷。